Restaurants moeten maatregelen nemen om de veiligheid van hun producten te garanderen nadat ze het pand verlaten.
Momenteel is een van de meest urgente problemen voor exploitanten van fastfoodrestaurants hoe het publiek te verzekeren dat hun afhaal- en afhaalbestellingen niet zijn aangeraakt door iemand die mogelijk het COVID-19-virus draagt.Nu lokale gezondheidsautoriteiten de sluiting van restaurants bevelen en een snelle service handhaven, zal het consumentenvertrouwen de komende weken een belangrijke onderscheidende factor worden.
Het lijdt geen twijfel dat de bestellingen voor leveringen toenemen.De ervaring van Seattle biedt een vroege indicator.Het was een van de eerste Amerikaanse steden die op de crisis reageerde.Volgens gegevens van het industriebedrijf Black Box Intelligence in Seattle daalde het restaurantverkeer in de week van 24 februari met 10% in vergelijking met het vorige gemiddelde van 4 weken.In dezelfde periode steeg de afhaalverkoop van het restaurant met meer dan 10%.
Niet zo lang geleden voerde US Foods een bekend onderzoek uit waaruit bleek dat bijna 30% van het bezorgpersoneel het voedsel dat ze hadden toevertrouwd zou proeven.Consumenten hebben goede herinneringen aan deze verbazingwekkende statistiek.
Exploitanten voeren momenteel hun interne due diligence uit om werknemers en consumenten te beschermen tegen de gevolgen van het coronavirus.Ze doen ook goed werk om deze inspanningen aan het publiek te communiceren.Wat ze echter wel moeten doen, is maatregelen nemen om de veiligheid van de producten te waarborgen nadat ze het pand hebben verlaten en deze gedifferentieerde functie aan het publiek bekend te maken.
Het gebruik van fraudebestendige etiketten is het meest voor de hand liggende teken dat niemand buiten het fastfoodrestaurant het eten ooit heeft aangeraakt.Met slimme tags kunnen operators nu oplossingen implementeren om consumenten te bewijzen dat hun voedsel niet is aangeraakt door bezorgers.
Verzegelde etiketten kunnen worden gebruikt om tassen of dozen te sluiten waarin voedsel wordt verpakt en hebben een duidelijk afschrikkend effect op bezorgers.Bezorgers ontmoedigen om monsters te nemen of met voedselbestellingen te knoeien, ondersteunt ook de voedselveiligheidsverklaring van fastservice-operators.Het gescheurde label herinnert klanten eraan dat er met de bestelling is geknoeid, waarna het restaurant hun bestelling kan vervangen.
Een ander voordeel van deze bezorgoplossing is de mogelijkheid om bestellingen te personaliseren met de naam van de klant, en het fraudebestendige label kan ook aanvullende informatie afdrukken, zoals merk, inhoud, voedingswaarde en promotie-informatie.Het label kan ook een QR-code afdrukken om klanten aan te moedigen de website van het merk te bezoeken voor verdere deelname.
Tegenwoordig hebben exploitanten van fastfoodrestaurants een zware last, dus het implementeren van fraudebestendige labels lijkt een moeilijke taak.Avery Dennison heeft echter het vermogen om snel om te draaien.De telefoniste kan 800.543.6650 bellen en vervolgens prompt 3 volgen om contact op te nemen met het getrainde callcenterpersoneel, zij zullen hun informatie verkrijgen en de corresponderende verkoopvertegenwoordigers eraan herinneren, zij zullen onmiddellijk contact opnemen voor een beoordeling van de behoeften en de juiste oplossing voorstellen.
Op dit moment kunnen operators zich het verlies van consumentenvertrouwen en bestellingen niet veroorloven.Sabotagebestendige labels zijn een manier om veilig te blijven en op te vallen.
Ryan Yost is de Vice President/General Manager van de Printer Solutions Division (PSD) van Avery Dennison.In zijn functie is hij verantwoordelijk voor het wereldwijde leiderschap en de strategie van de afdeling printeroplossingen, waarbij hij zich richt op het opbouwen van partnerschappen en oplossingen in de voedings-, kleding- en logistieke sector.
Met de elektronische nieuwsbrief van vijf weken kunt u op de hoogte blijven van het laatste nieuws uit de branche en nieuwe inhoud op deze website.
Posttijd: jun-02-2021